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智能幹燥裝置整體解決方案

山東干燥裝置的優勢

文章來源▩▩:山東干燥裝置 作者▩▩:快睿微波 釋出時間▩▩:2022-07-21 15:31:19 瀏覽次數0

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  山東微波乾燥裝置優勢▩▩:

  1☁☁▩◕◕、傳統的熱滅菌往往在環境和裝置中造成熱損失☁☁,而微波直接加工食品☁☁,因此沒有額外的熱損失•☁╃·。相比之下☁☁,它可以節省30-50%的電•☁╃·。

  2☁☁▩◕◕、傳統的熱滅菌是透過熱傳導從材料表面傳遞到內部•☁╃·。室內外有溫差•☁╃·。為了保持乾果的風味☁☁,縮短加工時間☁☁,乾果的內部溫度往往不足以影響殺菌效果•☁╃·。由於微波對乾果有滲透作用☁☁,線條整體處理☁☁,同時影響表面和內部☁☁,使消毒滅菌均勻徹底•☁╃·。

  3☁☁▩◕◕、低溫殺菌☁☁,營養損失少•☁╃·。微波乾果乾燥是在微波熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的•☁╃·。與傳統的溫度滅菌相比☁☁,它可以在較低的溫度和較短的時間內實現令人滿意的滅菌•☁╃·。一般滅菌溫度為70℃以上☁☁,處理時間約4分鐘☁☁,可以較大量維持其營養•☁╃·。傳統熱處理果蔬中維生素C的保留率為50%☁☁,而微波處理果蔬中維生素C的保留率為70%以上☁☁,不影響原味•☁╃·。

  4☁☁▩◕◕、微波消毒乾燥時☁☁,裝置可立即開啟☁☁,無傳統熱消毒熱慣性☁☁,操作靈活方便•☁╃·。微波功率高速率可連續調節從零到額定功率☁☁,傳動速度可從零連續調節☁☁,便於控制•☁╃·。

  與傳統的消毒滅菌相比☁☁,只要水和電的基本條件☁☁,微波滅菌裝置不需要鍋爐☁☁▩◕◕、複雜的管道系統☁☁▩◕◕、煤場和運輸車輛•☁╃·。

微波烘乾裝置

  如何使乾果乾燥裝置更加節能▩▩:

  1.減少微波乾燥裝置的蒸發負荷

  材料進入乾燥機前☁☁,透過過濾☁☁▩◕◕、離心分離或蒸發器蒸發☁☁,可以增加材料的固體含量☁☁,降低乾燥機的蒸發負荷☁☁,是乾燥裝置節能最有效的方式之一•☁╃·。

  對於含水量高的堅果☁☁,乾燥前的預處理也可以節約能源☁☁,因為流動乾燥機中的加熱材料利用空氣顯示熱量☁☁,而預熱利用水蒸氣的潛熱或廢熱•☁╃·。

  2. 提高微波乾燥裝置的進氣溫度☁☁,降低出口廢氣溫度

  根據烘乾機熱效率的定義☁☁,提高烘乾機入口的空氣溫度T1有利於提高幹燥機的熱效率•☁╃·。然而☁☁,進氣溫度受允許產品溫度的限制•☁╃·。在平行流顆粒懸浮乾燥機中☁☁,顆粒表面溫度相對較低☁☁,乾燥裝置入口的空氣溫度可大大高於產品的允許溫度•☁╃·。


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